每天光吃菜不吃米饭，身体会怎样？

女子每天光吃菜不吃米饭，半年以后，身体出现了哪些变化？

减轻体重：由于蔬菜的热量相对较低，而且不含淀粉质，因此长期只吃蔬菜可能会导致体重减轻。

降低血糖：米饭是高糖食物，长期不吃米饭可能会降低血糖。

改善肠道健康：蔬菜富含纤维，有助于改善肠道蠕动和消化功能。

增加维生素和矿物质摄入：蔬菜富含多种维生素和矿物质，如维生素C、叶酸、铁、钾等，长期只吃蔬菜可能会增加这些营养素的摄入。

只吃蔬菜不吃米饭，可能会造成以下不良影响：

营养不均衡：米饭是主要的碳水化合物来源，而且米饭中也含有一些维生素和矿物质，长期不吃米饭可能会导致某些营养素的缺乏。

降低免疫力：米饭中的一些营养素，如维生素B1、维生素E等，对免疫系统和神经系统都有重要作用，长期不吃米饭可能会降低免疫力。

导致便秘：蔬菜中的纤维较多，但如果不吃足够的纤维素，可能会导致便秘。

降低血糖：长期只吃蔬菜可能会导致血糖降低，但如果突然恢复吃米饭，可能会导致血糖快速升高。