首先把买到的土豆去皮洗干净。
然后再把削好皮的土豆切成丝备用。
土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。
再放在水里面煮三分钟
再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。
控干水后，放稍微多一点的花生油开始炸薯条啦。
第一次炸不用炸太久，只需炸软就捞出来。
等薯条稍稍凉了，再放下去炸第二次。
慢火慢慢炸，一直炸成金黄色就关火。
捞出来控油。太多油是吃不下去的。
再放在盘子里，倒入一点番茄酱油。
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